香港著名点心专卖店添好运终于在马六甲开业了！这家荣获国际饮食权威米其林一星的餐厅，相信也是马六甲史上第一间米其林星级中式餐厅！
添好运在香港的第一间点心店于2009年创立，在2010年就被米其林评鉴为一星级餐厅，而且在接下来的连续六年都保住其星级招牌。要知道米其林对于餐饮要求非常的严谨，只要有关星级餐厅的食物水平稍有下降，随时都会面对被摘星或降级的风险。
图上：添好运马六甲分店的外观
添好运的地点就在市区最旺盛的旅游和商业区Melaka Raya的Terminal Pahlawan商场，今年1月20日正式营业！
我有发觉马六甲分店的点心款式较雪隆区其余两间分店来得少，Midvalley和One Utama分店有的蛋挞，流沙包和干炒河粉在这里都没看到，相信日后生意上了轨道后应该会再调整菜单。
这里也有提供辣椒酱，应该是为了配合本地人口味的关系。
这是添好运最受欢迎的四大天王之一，脆皮焗叉烧包(MYR10.10/3pcs)。
一口咬下去，酥脆的外皮，内头塞满香甜的叉烧，热乎乎的，这种新鲜现做的港式点心在我国真的很少见。
古法糯米鸡，在这里一般称之为荷叶饭，糯米内有鸡肉和菇类。
百花酿鱼鳔，鱼镖上面的虾肉还蛮弹牙的
腊肠北菇鸡饭，我一直都很喜欢类似砂煲鸡饭和蒸饭的料理，这道点心和盛有酱油的小茶壶一起送上，然后服务员会询问食客要倒上多少份量的酱油。鸡肉相当滑嫩，饭粒皆香，淋上淡淡的香港酱油，简单的料理，不寻常的滋味。
另一个四大天王，香煎萝卜糕，我个人没特别钟爱
鲜虾腐皮卷才是我的最爱，港式点心都喜欢单用弹牙鲜虾做为内馅，不掺任何猪肉。
赛螃蟹春卷，它特别之处是里面的馅料除了蟹肉还有蛋白。
杨枝甘露 ，里面有不少的沙谷，柚子肉和芒果肉，不错的一道甜点。
图上：餐厅外贴心放置一排的椅子好让食客可以舒服的排队等待就座。
吃后感：添好运的点心有让我惊艳的感觉，所有的点心都是新鲜现做，不像一般茶楼都是事先预备好然后放在蒸笼保温的。添好运的点心采用即叫即蒸的做法，保证食客吃到的点心都是新鲜美味。
我们一共叫了9样点心，总共84元。是否觉得有点贵？可是拥有米其林星级头衔的餐馆饮食绝不便宜，添好运卖的可是全球最廉宜的米其林餐点！
也许是第一天开业的关系，这里的服务人员有点招待不到位的状况出现，希望日后能改善这点。
马六甲人可真有口福，不用出国或上吉隆坡都可品赏香港道地的星级美味！
P/S: 添好运马六甲分店在2月1日起才会开始征收消费税，换言之在1月份内剩余的日子吃比较有划算哦！有兴趣的食客们赶快去排队吧！
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