Sunday 30 October 2016

台湾美食分享:宜兰礁溪非吃不可的柯氏葱油饼,再加一杯Q蛙撞奶

刚刚才从台湾单车环岛回来的我,想写的第一篇博文不是关于单车环岛的游记,而是到现在还是令我魂萦梦牵的~柯氏葱油饼!

礁溪位于宜兰县北部,是一个以温泉闻名的小镇。
这里有很多美味的小吃,可是有一家的葱油饼却是在地人和观光客必吃的平价美食,它就是创立于1970年的柯氏葱油饼。


图上:柯氏葱油饼的店面外观


这里的葱油饼只有两种,加蛋或不加蛋的只差五块钱,我本身就喜欢加蛋的。


葱油饼在平底锅上半煎炸,香味一阵阵的飘来。后来在书籍上有读到他们家的葱油饼是使用猪油的,怪不得那么香!


葱油饼起锅后会先放在一个架子上滴油,这里有三种秘制酱汁蒜蓉酱油,甜辣椒和辣椒,食客可以自己动手斟酌涂酱令葱饼更加的惹味!


涂上酱汁后店家会把葱油饼卷起来放进纸袋内。


一口咬下去,柯氏的葱油饼较为松厚,有我喜欢的Q弹嚼劲。里面的鸡蛋是全熟的,我还担心吃到不熟的鸡蛋,因为有些店家制作的葱油饼里头的鸡蛋是半生熟的(我不太喜欢半生熟的蛋)。


由于是半煎炸的关系,葱油饼不会太油腻,酥香微松的外皮包裹着鸡蛋和葱花。带点咸香的葱花,鸡蛋和饼皮完美的配搭,真是美味极了!柯氏的葱油饼一定要乘热吃哦,最好是现场就吃,我想如果外带回家或者放冷后味道和口感就没那么佳了。


葱花方面我觉得如果分量可以再多一点那就更棒了!


当天是星期五大约一点左右,排队的人潮不算长,而且店家的手脚挺快的,队伍再长也不需久等。我到现在都有点后悔为什么当时没有再买多一个吃!!!


吃过了葱油饼走去隔壁摊位买冷饮解除油腻。Q蛙撞奶的摊位摆设相当的显眼,而且排队的人潮也是不间断地。


菜单上的各式鲜奶,冬瓜茶,咖啡茶饮,剉冰一目了然,甜度和冰量可以自行选择(除了鲜奶和冬瓜茶的甜度已经固定了)。


台湾知名综艺节目爱玩客也有来采访过哦!


我买了小杯装的仙蛙鲜奶,是仙草冻,粉圆和鲜奶混合,台币40元,味道相当的清新!


柯氏葱油饼和Q蛙撞奶位于礁溪国小对面,地点挺好找的,中间店面的吴记花生卷冰淇淋也是当地有名气的小吃店,可是我没有去深入探索。
如果有机会来到宜兰的礁溪,除了泡温泉外,不可错过的就是柯氏葱油饼!

柯氏葱油饼营业时间:0900 - 1800 (售完即止)
Q蛙撞奶营业时间:1000 - 2100 (周二店休)

Saturday 1 October 2016

Jeju Air济州航空飞行体验分享:济州 - 釜山

之前的韩国游记有提到完成了济州单车环岛后,隔天一早我就搭飞机前往釜山观光。
来往济州岛和釜山交通方便,除了搭飞机外,也有渡轮穿梭两岸,我嫌搭船时间长,而且船费也没有比飞机票便宜多少。


济州飞往釜山的航线有好几家航空公司执行,既然是从济州岛出发,我选择乘搭济州本土的航班Jeju Air
单程机票的价钱还在我的预算之内(KRW38000相等于MYR142)
虽说是廉价韩空,Jeju Air还提供免费15公斤的托运行李呢(比起Air Asia有诚意的多了)!

Jeju Air是一间总部位于济州岛的廉价航空,主要营运来往济州岛和首尔,釜山,大邱,清州等韩国内陆航线。国际线则以首尔仁川机场为基地,飞航日本,中国,东南亚和大洋洲。



Jeju Air的登机票很简单,就是薄薄的纸条一张,幸好还有英文对照^^。


图上:超贵的轻便早餐 =.=

办理手续和托运行李后距离登机闸口开放还有一段时间,就在机场出发大厅的一间咖啡馆Angel-in-us Coffee吃早餐和写明信卡。
Angel-in-us Coffee是韩国本土的连锁式咖啡馆,是乐天集团旗下的商业品牌之一。鸡蛋火腿三文治加一杯咖啡这样就要价KRW7800,合折马币29。在这里要再次提醒打算去韩国旅游的朋友当地的物价非常的高哦!
不过首次喝加了橘子的咖啡,味道还挺清新的。


准备登机当中。。。


原本还以为会有登机桥的,怎知道需要搭接驳巴士。其实飞机离登机口真的很近罢了,可是为了乘客安全起见他们还是安排了巴士载送。


济州岛的代表性颜色是橙色,所以Jeju Air机身上也印了大大个的橙色字眼。


座位排列是3+3,既然是短程航线,所以机舱空间也不算太大。


远处停泊的蓝色的客机是Korean Air,久闻Korean Air的飞行服务素质口碑极佳,不知几时会有机会乘搭?


Jeju Air当时的代言人是金秀贤,可是不久后就换了火红连续剧"太阳的后裔"男主角-宋仲基。


飞机在跑道上滑行不久就起飞了。


如果是搭长途飞机的话,我偏好选择靠走道的座位,主要是方便走动。可是如果只是一个小时多的短程飞行,我多数会选择靠窗的座位。所以这次济州飞釜山的这一段我就有机会看到窗外情景。


机舱没有娱乐系统,可是飞行途中也不太无聊,看看杂志和窗外的景色,还有年轻漂亮的女空服员


短短一个小时的飞行,空服员有为每个乘客递上一小杯橙汁.


济州岛和釜山的距离真的很近,感觉没坐多久就飞抵釜山金海国际机场了。从空中俯望釜山还真的是一个繁华的城市。


在釜山金海机场可以乘搭轻快铁直达市区再转搭捷运,釜山自助行真的很简单!